2024年3月3日星期日

《雜食者的兩難:速食、有機和野生食物的自然史》(新版)

《雜食者的兩難:速食、有機和野生食物的自然史》(新版)(The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals)(麥可.波倫Michael Pollan) 

《雜食者的兩難:速食、有機和野生食物的自然史》的書名有點難解。知道「雜食者」指人類,但我平常很少用這個詞。雜食者為什麼會有「兩難」?「自然史」也是一個我很少用的詞,食物的自然史是指什麼?速食(快餐)也有自然史的嗎?

好在出版社的介紹文案寫得簡潔清𥇦︰
//麥可.波倫為了「完整了解一頓餐食的因果關係」,以記者的追獵精神,沿著現代人主要三條食物鏈:工業化食品、有機食物和野生食物,從產地一路追蹤到餐桌。他深入農場、研發室、養殖場、加工場到賣場,親身觀察與訪談,如偵探般揭開現代食品的面貌。」//

2024年1月21日星期日

《明報》星期日生活筆記

[平安祭]致命的Smiling Depression (文、圖︰麥許多)

(星期日明報 2024/1/14)

柳俊江輕生令很多人覺得惋惜,同時覺得驚訝。他一向表現積極正面,練跑步,拍教學片,在Facebook寫勵志的說話。其實有些人的開朗是演出來的,有些人自己患上了抑鬱症也不知道,就連身邊人也未必察覺。

2024年1月19日星期五

「浩浩蕩蕩迎來另一新世紀」—《WARRIOR》(MIRROR)


MIRROR《WARRIOR》是近幾年另一首入了我心的歌。這首歌在20213月推出,音樂、歌詞、舞蹈編排皆好,說是MIRROR最高質素的團歌也不為過。但他們在2021年演唱會唱過一次後,便再沒有演唱過。有說此歌已成了「禁歌」...... 要講這首歌,就讓我先由MIRROR突然「爆紅」講起......

2024年1月17日星期三

假期節目

我一向有假期焦慮,一放假,便怕時間用得不好,浪費假期。寫這篇文前,看回在這個blog寫過的假期焦慮文章。原來在2008年寫過一次,2011年也寫過一次,想不到今日仍有差不多的感受。但比較現在與當年放假所做的事,便發覺不同之處。

以前放大假,若果不去旅行,也會在香港四處逛—去離島、去郊外,約不同朋友見面。上兩次都寫自己玩至累倒 (有次還病了)。今次假期,我去的地方不多,沒有約太多人,自閉一點,但也舒適一點。

我因為清假而請了三天假,連接星期六日,便有五天。但其中兩天都要花時間處理一點公事 (現代人的工作模式,是很難放下手上所有工作的),有另一天要出席一個公事活動。我不求完全不處理公事,只求那些事情順利進行 (但結果仍有不順利之事,影響了一點心情)。

那麼我去了哪裡玩?先講藝文活動。看了江康泉在大館的戰國龐克展覽,以他的動畫作品《離騷幻覺》為主軸。《離騷幻覺》是一個眾籌的科幻動畫電影企畫,於2017年開始製作至今。我不清楚進度如何,只知道做動畫很燒錢,一點也不容易。而且這是以成人為對象的動畫,感覺上更加難。展覽除了有幾段在展室內的動畫展品外,還播放了《離騷幻覺》的三條短片《序》、《刺秦篇》和《汨羅篇》。因參加了眾籌,我之前看過其中兩段。作者將中國歷史加入科幻(cyberpunk)設計,很有趣。不過劇情不太易明,要留意細節,和接受導演的講故事方法。李端嫻創作的電影音樂很有型,很配合動畫風格。

2024年首兩套電影都是獲奬作。《無邪之境》像國際電影節的選片,冰天雪地的森林看起來不像日本,主題也頗國際化,關於人與自然、原住民與掠奪者。這套是導演濱口龍介的新嘗試,不像他前兩部作品(Drive My Car和《遇然與想像》)般討好,需要時間消化。第二套是法國片《墮下的對證》(Anatomy of a Fall),背景也是冰天雪地。住在法國一家三口中的父親有日在家墮樓身亡,警方雖找不到關鍵證據,但妻子有殺夫嫌疑,於是法院正式起訴她。妻子請了律師為她辯護,之後便是一連串法庭戲。看戲初段我在想,一套查案片為何能奪大奬?但看下去,發覺電影涉及的題目與層次很多,從中揭示了兩夫妻的關係,如何由相愛變成互相埋怨。對女主角最慘的事,就是本來是兩夫婦之間的感情事,因為有錄音證據,而要在庭上公開,讓所有人知道,包括丈夫對她霸道和寫作「偷橋」等指控,包括她有過外遇,包括她疑似與女學生調情...... 而這所有人之中,包括了他們的11歲的兒子。一個小孩要經歷這些事情,還有作證的壓力,令人同情。 兒子的視角很有趣。他有視障,於是當聽到母親作證時,會自行在腦中想像畫面。戲中也有狗狗的視角,這狗狗演技不錯!女主角是位作家,被人質疑她寫的內容來自真實經歷,所以她懂得設局殺人,這部份也很有趣。

除了外出看戲,我也做了一些平時想做卻沒時間做的事。我儲起了一些未及閱讀的星期日《明報》,有些文章看完就算,有些我會記一點筆記。還有平日儲下的零碎資料和大量食譜,我也趁機整理一下。例如為evernote的食譜加上合適的標籤,方便搜尋。如自己也不記得儲下了什麼食譜,下次想煮什麼又再找新食譜,那不是浪費了一直儲下來的食譜嗎?我有假期焦慮,可能是平日下班後太累,只能做些很輕鬆的事。整理筆記雖然不做也行,但這是我享受的事情,難得有閒情去做。而且這有助我減壓。現在覺得放假能好好休息和減壓,比節目豐富更重要。

假期還看了MIRROR演唱會,第一場的票是上次演唱會演外中斷的補場,所以心情有點複雜。演唱會感想另文再談吧。

2024年1月12日星期五

2023年閱讀回顧(下)

我愛看科幻小說,去年選了神秘雲商城(The Warehouse) (Rob Hart)和《尤比克(Ubik)(Philip K Dick)。兩者都是反烏托邦作品。《神》描寫邪惡的跨國企業代替了政府的角色,向世上大部份人口提供就業機會。但這頭商業巨獸剝削員工、奪取他們的自由,讓我想起現實的某些巨企,內容貼近現實。《尤》的劇情發展則超乎想像,由一開始的超級英雄格局變成探討現實與虛幻的作品,有哲學意味。

講起科幻小說,我也想推介前年閱讀的殺戒三部曲系列(Arc of a Scythe)(Neal Shusterman),裡頭那個人人長生不老、沒有疾病、大部份因意外死亡的人都可以復活,但因此要訓練專業殺手來幫忙控制人口的設定很有趣。這個世界沒有政府,由一個善良的人工智能統治。到底這個看似完美的世界會出現什麼問題?真的有組織能公平公正地殺人嗎?一個善良的人工智能會出現什麼問題?這個系列屬於青少年小說,但大人看也不會覺得幼稚。