日劇《東京大飯店》(Grand Maison Tokyo)

 

朋友極力推薦日劇《東京大飯店》(Grand Maison Tokyo)，我也間𤗈因此劇去了fine dining，沒理由不看吧！

本身以為這單純是講一間要摘米芝連星的餐廳的故事，想不到劇情涉及很多「恩怨情仇」，戲劇性強。只怪我太久沒看這類日劇了。

故事是說在巴黎一間米芝蓮二星餐廳當主廚的廚師尾花夏樹(木村拓哉)，因為一次令法國官員食物過敏的事件而失去了工作與名譽，變得貧困潦倒。有日，他遇上希望摘取米芝蓮星卻不得其門之入的日本女廚師早見倫子(鈴木京香)，於是提議協助她完成這個夢想。回到日本後，尾花夏樹開始找回往昔的好拍檔來幫忙，但他們不多不少都受到食物過敏事件影響，對他心生怨恨，也受不了他的性格。他能否成功組成夢幻團隊，並且不受往事影響而成功挑戰這個困難的目標呢？

我的Fine Dining體驗 (下)

真正去吃fine dining的那天，我隆重其事—穿好一點、早點到達、先在餐廳門口拍照。

朋友挑這間，除了是因為有共同朋友介紹外，也應該因為這是間日本人主理的法國餐廳，讓他想起《東京大飯店》吧。當時我仍未看此劇，我想去的原因來自Final Table。

現在要回憶吃過什麼，有點難，讓我列點講一講感想吧︰

我的Fine Dining體驗 (上)

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常常見到fine dining這個詞。究竟什麼是fine dining？是否就是碟子大、份量細、價錢貴？

去年，朋友看完木村拓哉的東京大飯店，很想試fine dining，邀我一起試一間曾在日本摘下米芝蓮一星的法國餐廳的香港店。我平常是不會捨得花這麼多錢吃一餐的，但那陣子剛看完美國烹飪比賽The Final Table，也一直對fine dining好奇，而且難得有朋友有興趣，便決定一試。不過當時在練跑，便說要跑夠十次才去吃。但跑夠十次了，疫情又加劇，最後等到疫情緩和才去吃。

70年代的科幻奇片︰法斯賓達的World on a Wire

早前為了清碟，看了德國導演寧那。華納。法斯賓達(Rainer Werner Fassbinder)拍的World on a Wire (台譯《世界旦夕之間》)。

這是一套迷你劇，有兩集，全長三小時，於1973年在德國的電視台播出。在法斯寶達的作品之中，這套不是經典，且又是電視劇形式，可能因此，劇集直至2010年才獲修復。

這是一個科幻故事，講述虛擬世界和住在其中的「人」的故事。故事講述一間公司開發了一套像《模擬城市》般的電腦程式，模擬現實世界的運作，用來作市場預測。住在裡頭的人並不知道自己只是個程式。有日，負責這個項目的技術主管開始變得瘋瘋癲癲，不久後便神秘死亡，並開始有怪事發生。接任的主管發現事有蹺蹊，暗地裡展開調查。

陳夏民《飛踢，醜哭，白鼻毛：第一次開出版社就大賣—— 騙你的》

「若要害一個人，就叫他去開出版社吧！」——這句話是做出版社的人的自嘲之言，也適用於辦雜誌和開書店。這種說法看似誇張，但不無道理。賣書利潤微薄，書又容易耗損。互聯網上的文字資訊太多，現代人接收資訊除了圖書以外，還有很多選擇。

而《飛踢，醜哭，白鼻毛：第一次開出版社就大賣——騙你的》的作者陳夏民不單開出版社，還主力出版純文學，而且以「詩。三連發」 (連續三個月每月出版一本詩集)打頭炮。這個敢於將出版社開在家鄉桃園的小伙子，真是吃了豹子膽！