高雄之旅(四)︰談吃

這是「夜市版」度小月，不是我吃的那間。

每次去台灣都會吃台灣小吃，但仍然覺得自己對台灣菜認識不深。香港的台灣菜餐廳大都賣牛肉麵、擔仔麵、滷肉飯、炸豬扒飯，再添幾樣受香港人歡迎的小吃 。但又很少見到有魚羹。明明台灣有很多海鮮羹和肉羹。去了台灣很多次，記得的都是小食。那台灣人平時在家裡都是吃什麼的？不會是小食拼盤吧！有機會真要研究一下。

我去旅行不會計劃每一餐吃什麼，只會選定幾間，其他時間「行到邊，食到邊」。今次事先上網找了幾間想吃的，第一晚便去了吃北港蔡三代筒仔米糕。之後到完鹽埕區的景點時，順便去吃阿進切仔麵。然後花了點時間搜找評價好的臭豆腐，最後去了大立百貨前附近的旺角港式臭豆腐。雖然叫「港式臭豆腐」，但在香港其實吃不到。

北港蔡三代筒仔米糕︰
筒仔米糕的外表不大吸引，吃上去則是好吃的。但我更喜歡吃碗棵。(我將兩者弄混了，以為米糕是碗棵。) 第一次吃蒸蛋湯，喜歡！一向喜歡湯湯水水的食物。苦瓜排骨湯也很美味。

這家是有名的排隊店，當晚也很熱鬧，不過比想像中快找到位置。用餐區域像大排檔，要與其他人搭枱，但因此感到自己好像融入了當地人的生活。

阿進切仔麵︰

阿進切仔麵吃的是黑白切。黑白切是豬的內臟，上菜時見到這麼多內臟，其實嚇了一下。不過，我真的什麼未吃過的菜式都有興趣試。既然是當地的庶民美食，也想試一試。我還是第一次吃豬軟管呢！

旺角港式臭豆腐︰
吃了酥炸臭豆腐和清蒸臭豆腐。酥炸臭豆腐選了醬油味。廚師會在豆腐中間挖洞，淋上醬油和蒜泥，以泡菜伴碟。與香港的做法不同。香港的比較簡單，整塊炸好瀝乾油後，便點甜醬或/和豆瓣醬吃。香港好像找不到清蒸臭豆腐，我是蠻喜歡的。味道比較細緻幽微，吃完後有餘韻。

值得一提的還有書店喫茶一二三亭的甜品，點中為和菓子「一抹」。十分精美。

在街邊檔吃了關東煮。關東煮也是我喜愛的食物。

吃了夜市的蚵仔煎。

也吃了度小月，好吃！

可惜台灣度小月已全面撒出香港。(不過有某企業高層話度小月在港結業「其實係好消息」，笑得我。)

去了台南的林百貨，是台灣日治時期的白貨公司。在裡頭的咖啡廳「林珈琲」吃了個tea。小鼠表示檸檬蛋糕好吃。

林珈琲的設計很有格調，有昭和時代的氛圍。

最後想講，原來這裡的麥記早餐有貝果和粟米湯。