2024年9月15日星期日

高雄之旅(四)︰談吃


這是「夜市版」度小月,不是我吃的那間。

每次去台灣都會吃台灣小吃,但仍然覺得自己對台灣菜認識不深。香港的台灣菜餐廳大都賣牛肉麵、擔仔麵、滷肉飯、炸豬扒飯,再添幾樣受香港人歡迎的小吃 。但又很少見到有魚羹。明明台灣有很多海鮮羹和肉羹。去了台灣很多次,記得的都是小食。那台灣人平時在家裡都是吃什麼的?不會是小食拼盤吧!有機會真要研究一下。

我去旅行不會計劃每一餐吃什麼,只會選定幾間,其他時間「行到邊,食到邊」。今次事先上網找了幾間想吃的,第一晚便去了吃北港蔡三代筒仔米糕。之後到完鹽埕區的景點時,順便去吃阿進切仔麵。然後花了點時間搜找評價好的臭豆腐,最後去了大立百貨前附近的旺角港式臭豆腐。雖然叫「港式臭豆腐」,但在香港其實吃不到。

北港蔡三代筒仔米糕︰
筒仔米糕的外表不大吸引,吃上去則是好吃的。但我更喜歡吃碗棵。(我將兩者弄混了,以為米糕是碗棵。) 第一次吃蒸蛋湯,喜歡!一向喜歡湯湯水水的食物。苦瓜排骨湯也很美味。

這家是有名的排隊店,當晚也很熱鬧,不過比想像中快找到位置。用餐區域像大排檔,要與其他人搭枱,但因此感到自己好像融入了當地人的生活。


阿進切仔麵︰
阿進切仔麵吃的是黑白切。黑白切是豬的內臟,上菜時見到這麼多內臟,其實嚇了一下。不過,我真的什麼未吃過的菜式都有興趣試。既然是當地的庶民美食,也想試一試。我還是第一次吃豬軟管呢!



旺角港式臭豆腐︰
吃了酥炸臭豆腐和清蒸臭豆腐。酥炸臭豆腐選了醬油味。廚師會在豆腐中間挖洞,淋上醬油和蒜泥,以泡菜伴碟。與香港的做法不同。香港的比較簡單,整塊炸好瀝乾油後,便點甜醬或/和豆瓣醬吃。香港好像找不到清蒸臭豆腐,我是蠻喜歡的。味道比較細緻幽微,吃完後有餘韻。


值得一提的還有書店喫茶一二三亭的甜品,點中為和菓子「一抹」。十分精美。

在街邊檔吃了關東煮。關東煮也是我喜愛的食物。

吃了夜市的蚵仔煎。

也吃了度小月,好吃!

可惜台灣度小月已全面撒出香港。(不過有某企業高層話度小月在港結業「其實係好消息」,笑得我。)

去了台南的林百貨,是台灣日治時期的白貨公司。在裡頭的咖啡廳「林珈琲」吃了個tea。小鼠表示檸檬蛋糕好吃。


林珈琲的設計很有格調,有昭和時代的氛圍。

最後想講,原來這裡的麥記早餐有貝果和粟米湯。

2024年9月14日星期六

高雄之旅(三)︰逛書店


蟬與越讀

台灣到處都是書店,第一日在酒店附近等check-in,便到了大立百貨的蔦屋書店。這是間精緻的書店,但和台北的蔦屋書店感覺沒什麼兩樣。真正令我感到震撼的,是代官山蔦屋。不過這家店來自日本,有這種感覺也沒辦法。


駁二藝術區的誠品書店,初到時仍未開門。開門後進去逛了一會。

2024年9月13日星期五

高雄之旅(二)︰看美術展


人類世(anthropocene)是一個地質學概念,用以描述由人類主宰地球的最新的地質年代。

2024年9月10日星期二

高雄之旅(一)

去年11月到了台灣高雄旅行。之前都沒留意原來高雄在這麼南的位置,還以為她更接近中部。我真的要多看地圖!

踏入高雄機場,這裡給我的第一印象是遊客不多,有種鄉下的感覺。畢竟之前到台灣,多是在台北落機,熱鬧很多。另一個感覺就是熱和曬。這裡11月的平均溫度是20至27攝氏度,比台北高兩、三度。

到訪的地方主要為︰駁二藝術特區、旗津島、高雄市立歷史博物館、高雄市立美術館、國立台灣文學館、台南市美術館和林百貨(去了一日台南),還有逛書店和夜市。

2024年9月7日星期六

中學回憶盒子

楊學德,「等埋你」, 2019

早前,舊同學聯絡上當過我們兩年班主任的老師,安排了一次聚會。因為只約了幾個同學,我們得以好好傾談。

我們和這位老師很多年沒見了,難得的是她的外貌身型沒大改變,保養得很好。她退休了,但仍有幫人補習。傾談時,很自然地談到教育問題。