［日本關西之旅：京都］清水寺－高台寺一帶－金閣寺

清水寺：

我的民宿在清水寺附近，而清水寺又是必去的景點，所以到京都的第三天我便到清水寺一遊。由民宿走到清水寺的路程很舒服，路人不多，途徑不少陶瓷店。不過，快到清水寺時，遊客便一下子多起來。

清水寺建於音羽山上，須走一段斜路上山。昨日在嵐山「行山」，今日也是「行山」。在日本參觀寺院，要走很多路，可鍛鍊腳骨力。終於走到清水寺，嘩，好多人！除了來自世界各地的遊客，還有本地學生。有兩班學生正在拍團體照呢！我在門口替一個香港家庭拍了照，他們也替我拍了。之後，我便付費入場，跟大隊走。

這裡人多，難言安靜，本在預計之內，但當我聽到熟識的語言時，還是忍不住反感。內地旅行團的女導遊的聲音高亢響亮，直通雲宵。香港旅行團的男領隊也不遑多讓－－在我專注望著一個神像時，不遠處忽然傳來一聲誇張的「財神到」！「清水舞台」真是個給人表演的地方！

［日本關西之旅：京都］嵐山漫步

因為要慢慢享受豆腐餐，午飯後，時間已不早。這裡的寺院早關門，於是我趕快到天龍寺去。天龍寺開放了庭院和寺院給人參觀，但分別收入場費。我去的時候既不是櫻花季亦不是紅葉季，看過這兩季景點照片後，自然覺得一片青綠相形失色。旺季果然旺得有道理！因為風景真的漂亮很多。怪不得遊客情願逼也要在旺季來。但既然我在夏天來，便要學習欣賞眼前景色。這個時候仍是繡球花的花季（但應是季尾），雖然沒見到壯觀的花海，但在路上偶然遇到她們，還是會驚喜。天龍寺的庭園有很多植物，但只有部份開了花。每棵都有名牌標示植物名稱，只有日文。

逛完天龍寺，再到野宮神社，途中經過竹林和民居；遊客愈來愈少，到最後只有我一個在路上，不知自己身在何處。但我知道出路不難找，於是讓自己愉快地迷路。我走過民居，見到人家漂亮的庭園；走過兒童遊樂場，見到一對母子在談話，走過荒地，見到鐵絲網後的野花；過了一會，終於見回其他遊客。我累了，見到巴士來，便上車回程；縱使想嘗試足浴，但已沒氣力尋找了。

今次到嵐山主要是吃，逛的景點不多，不過胡亂走的感覺也不錯。

［日本關西之旅：京都］嵐山豆腐餐

去旅行，最重要是看風景。我通常不會將吃一餐飯當為一個主要節目，但到嵐山吃豆腐懷石料理，對我來說卻是重要的事，畢竟「吃豆腐餐」是我對京都產生興趣的原點。對這一餐，我十分期待。

嵐山有很多豆腐料理餐廳，我選的那間，叫松籟庵。選這間，是因為它的環境－－它位於龜山公園旁，四周是蔥鬱的森林，《京都美食ABC》內的餐廳照片吸引了我。作者這樣介紹此店：「藏於龜山之側的松籟庵，看似遺世而獨立，其實極有來頭。一百三十年前，它是昭和時期日本首相近衛文麿的別邸，近衛文麿出身於公家名門『近衛家』，在嵐山造了這座數寄屋式的建築後，取名為松籟庵，在歷史人物所居住過的宅邸內用餐，總是多了份幽情。......這幢『數寄屋』建築（數寄一詞意指外面糊半明紙的木方格推拉門，數寄屋為一種日本田園式住宅，融合茶室與書院式住宅的風格）現在被書畫家小林芙蓉買下來，經過整修後，不只做為豆腐料理店，也是小林芙蓉的書畫藝廊......」

來這裡吃飯要先預約，我剛到京都的民宿便請老闆幫我打電話過去留座。這裡一連下了兩天雨，但天氣預告說第二天是晴天，所以我訂了第二天下午進餐，然後便到京都JR站購買嵯峨野Torokko觀光小火車的車票（這裡有介紹）。

天氣預告十分準確，這天放晴，我終於見到陽光下的鴨川了！我坐巴士到京都JR站，再坐JR山陰本線到馬堀，然後步行到龜岡站乘搭小火車，在嵯峨站下車。下車後我步行至渡月橋，過橋後看了一會再折回這邊，沿著保律川步行至龜山公園。不過，我走。錯。了。路！輾轉之間來到一個山坡上，眼前是向上延展的山路。我要再往上爬嗎？四周沒有人，我連問路也問不到。天！我已早了很多起程，難道要遲到？難道我遠道而來，會因找不到地方而吃不到這一頓我期徒已久的料理？但我猜，一間名餐廳無論位置多隱蔽，也該不會建在山腰吧。而且，旅遊書說從渡月橋走至松籟庵，只需約十分鐘而已。我往回看，左手面是一棟是我上山坡前經過的建築物（我曾走到門前，但只有一隻狗在門口，牠聽不懂我的話。），向著該建築物走似乎較為穩妥，於是便從這條路走下山坡。走了一會，見到「松籟庵」的牌，才發現通往餐廳的小徑。啊，找到了！

這一帶有不少餐廳，環境一流。

這個刻有餐廳名的牌是我的指路明燈。

誰會猜到這條路的盡頭有間知名餐廳？

接待我的侍應是位中年女人，穿和服，舉止優雅。松籟庵是間高級餐廳，但穿著T-shirt背著背包的我渾身是汗，有點臭，感到不好意思，但侍應不以為忤。我邊拭汗邊跟著她進入店內的其中一間和室。和室很大，枱不多，每張枱之間都有足夠空間，很舒服！小林芙蓉親筆寫的「天地人」字畫獲鄭重地置放，窗外是大自然景色，配合了字畫的意境。

餐牌上有兩款一人餐，一款二人餐，我點了較貴的一人餐。每上一道菜時，侍應都會簡介一下菜式和食法。我不懂日語，聽不明菜式介紹，著實可惜（可以看懂日語的人寫的blog）。侍應倒給我的茶十分好喝，可惜不懂日語的我問不到那款是什麼茶。

八寸

食物做得很精緻，配上漂亮的器皿，大碟小碟的，看起來就像藝術品一樣。豆腐菜式包括雪鹽朧豆腐、炸豆腐和湯豆腐。豆腐固然好吃，「八寸」（「季節性山海珍味的組合，作為下酒菜」－－《京都美食ABC》）也令人難忘。碟上的每一件食物，我好像都未曾吃過，味道是新穎的，層次豐富，有些食物一口咬下去，會讓人嚐到兩種味道，或感受到兩種質感。小小一件南瓜糕(?)，放在口內，感覺像在喝一碗南瓜湯似的，濃味卻不會過鹹。蛋卷的味道豐富得驚人。烤魚乾又鹹又脆，濃味得恰到好處...... 我現在知道食評人吃的是什麼食物了！有些食評人食盡山珍海錯，他們介紹的高級餐廳我是捨不得去吃的，而我現在終於嚐到他們吃的高檔料理了！我明白他們口中的「層次豐富」了！這等精緻食物，同樣價錢在香港應該吃不到。

這裡環境優美，我儘量吃得慢，讓自己好好享受。

 雪鹽朧豆腐（朧豆腐是豆乳剛結時、尚未重壓之前的形態）：我想試豆腐原味，所以沾了很少雪鹽。其實雪鹽是這道菜的特色，我應該放手多灑一點才是。這道菜更有清酒相配呢～

很可愛的special item。擺盤與餐碟多美！

豆腐雪糕與生八橋佐黑糖密：雪糕的口感有點像蛋糕，很特別，甜度剛剛好。吃完後有衝動舐碟！

［日本關西之旅：京都］民宿體驗

《民族學家的京都導覽》提到有位香港青年在初訪京都時大吃一驚，說：「原本的想像中，京都是個滿城老屋、小巧古樸的城市，沒想到卻是這麼現代化的大都會，真是做夢也想不到。」京都給外人的印象是充滿古風，旅遊書介紹的盡是古建築，所以不只香港人，就連日本青年也對京都有這個錯誤印象。作者說京都人對這種想法感到十分驚訝－－「怎麼會覺得一個首都層級的大都市會到處都是時光暫停的古蹟呢？一百二十萬名市民光靠歷史就能填飽肚子嗎？有俱樂部的宣傳氣球跟停車計時表是理所當然的事。」

我對京都也有這種誤解，所以當我見到祇園和何源町一帶的繁盛時，也感到驚訝。京都多古蹟，但不等於古都很落後。如要感受京都的閒適，建議你不要住在市中心。

我住在東山區的民宿Guesthouse Tu Casa。它在五条大橋附近，京阪電車「清水五条駅」站旁，離清水寺約二十分鐘腳程，旺中帶靜。我在這裡一連住了六天，然後在決定多留兩天看祇園祭巡遊時，多訂了一晚（京都－奈良－大阪－京都）。我從未住過大學宿舍，但這裡給我的感覺就像大學宿舍，有「宿友」一起談天、吃飯、看電視。離開時很不捨得。我就花點時間談談這間民宿吧！

［日本關西之旅］喜愛日本的理由

表姐很喜歡去日本，差不多每年去一次。為什麼她如此喜歡日本？她說日本很乾淨，日本的食物特別好吃，總之去日本旅行就很開心。其他喜歡日本的朋友都說過類似的話。今次我終於可以親身感受一下日本這個國家，看自己會否同樣喜歡這裡。

我坐夜機到大阪，到埗後便隨即入住了一間被稱為「五星級」的膠囊酒店First Cabin。第二朝一早到黑門市場逛逛，然後便坐列車到京都，入住清水五条駅附近一間叫Guesthouse Tu Casa的民宿。當晚，我便what's app我表姐，告訴她我來到後便明白為何她如此鍾情日本。我現在明白為何為何這麼多人一去再去。