【偕父母遊台北】食在台灣之在明星咖啡館吃羅宋餐

明星咖啡館

中正區武昌街一段七號二樓

10am - 9:30pm

明星咖啡館三樓的佈置也很有格調。

但這個玻璃櫃卻一下子破壞餐聽的優雅。

為。何。用。這。些。相。架？

正宗羅宋湯

魚凍

羅宋餐是由白俄羅斯人將家鄉菜帶到上海的菜式。今次喝到的羅宋湯和在香港老式西餐廳喝到的羅宋湯分別很大。俄式羅宋湯是酒紅色的－－beet root的顏色，椰菜較少，一點也不辣。我較喜歡港式那帶辣的湯，但不是每間餐廳都弄得好吃。最好喝的，要數皇后餐廳和去年結業的莎厘娜餐廳（還有我小時候經常幫襯的巴黎餐廳。我相信香港還有的餐廳能喝到）。雖然這個湯的味道不及港式的濃，裡面的牛肉倒是很有肉味，亦足料。


在扒餐和海鮮餐之中，我選了魚凍套餐。我喜歡吃魚，但未吃過魚凍。原來這味經典俄羅斯菜是蔣經國妻子蔣方良的私家食譜。魚肉伴著冷冷的啫喱同吃，感覺新鮮，加上結在啫喱內的紅椒和黃椒，味道很配。這魚凍本身已夠味，再沾上醬料便更惹味了。配菜包括薯仔沙律、Parma Ham配一片桃和一粒像梅的醃製水果，當中以薯仔沙律最好吃。

這個套餐價錢是台幣580元，將跟餐的湯轉羅宋餐要加台幣160元，合共台幣740台元。價錢稍貴，不過套餐有沙律和湯，配湯的麵包是提子果仁包，飯後甜點亦有軟糖和芝士蛋糕，亦有飲品，很豐富。我點了咖啡，不錯。加上這裡的氣氛。我認為值得。