《明報》「星期日生活」筆記︰重刷60呎的滾動 保齡球與Bar Food (林女)

喜歡看《明報》「星期日生活」的「餐桌共學」系列，因為內容不只有食譜， 亦包含食物背後的歷史與文化知識。系列由不同作者輪流撰寫，今日就來分享林女寫的一篇—「重刷60呎的滾動  保齡球與Bar Food」網上連結。

原來「球與瓶子的遊戲」最早可追溯至古埃及。中世紀時，德國人將遊戲發展至以圓石擲向3至9支立柱，旅行者再將9柱版本帶到荷蘭、西班牙和英格蘭，在當地上流社會非常流行。「17世紀，荷蘭殖民者將九柱戲（ninepins）帶到美洲，遊戲從9柱逐漸演變為10瓶制，場地也從戶外草地轉移到室內球道。1840年，紐約市出現第一批室內球道。」