減壓書《深夜食堂》

最近工作壓力大，有一晚下班，忍不住衝到最近的書店，趕在打烊前買書。

家裡明明有很多書，但那一刻，希望入書店消費，買本輕鬆易讀的來減壓。

我在五分鐘內，選購了去年開始大熱的日本漫畫《深夜食堂》。

《深夜食堂》以一間凌晨十二時至早上七時營業的食店為背景，以食物為引子，帶出食客們的小故事。每個故事只有幾頁，輕輕淡淡，有時卻埋藏著深深的情意。食店的餐牌只有一種菜式，但在能力範圍內，老闆樂意為顧客做出他們想吃的餸菜。光顧的客人形形式式，多數是社會上的小人物－－壓力大的上班族、退了休的老翁、尋愛的獨身女郎、愛吃的胖女孩，甚至小混混、夜總會小姐、變裝者和其他邊緣人（如果此店開在香港，可能會在油麻地）。當中有好人，但沒有大奸大惡的人；只有間中會做錯決定，有時變得軟弱，像你和我一樣的凡人。在這食店，他們不會受歧視，不會被標籤。在食物面前，大家都變得寬容。食店老闆兼廚師是個低調的主角，他與客人有互動，但不會介入客人的私事。他只是個旁觀者。他臉上有刀疤，不知背後有著怎樣的一個故事。

這本書是讓人心頭暖暖，像comfort food，是壓力大、睡不著的最佳藥方。

我買的是第四集，這集介紹的食物包括烤鰻醬汁飯、奴豆腐、串炸、秋茄子、金平牛蒡、可樂餅等等。喜歡的除了情節，還有作者的晝風。安倍夜郎只用簡單的線條，便令人物變得有血有肉。

用了兩晚讀完此書，不夠喉，於是上網找劇集看，看了「牛油拌飯」那集。故事講述一個常在食店打嗑睡的年輕女子。她在遊戲中心（彈珠店？）工作，男友是個不得志的搞笑藝人，經常問她要錢，又常向她發脾氣，好不討厭。觀眾後來才知道她在少女時代為了男友離家出走，到東京工作，最終卻被這個男人欺負。故事最有趣的是一個旁觀的小混混，他是食店常客，暗地裡為女子出頭，卻別無所求。「仗義每多屠狗輩」。老闆也頗為喜歡這個女子，為她特別調校餐牌上沒有的「高杯酒」。有一晚，女子的男友在食店向她發脾氣，拿食物扔她。一向溫文的老闆立時拿起一個酒樽；剛準備衝出店面，小混混上門，老闆這才沒有出手。他的狠勁，令觀眾對他的背景更加好奇。

看至夜深，有點餓，突然想試試牛油拌飯。這應是最容易做的《深夜食堂》菜式吧（OK，還有一味「八瓜魚腸」）。

於是我立刻衝進廚房，洗米煲飯。然後學著劇集教的方法用牛油和少量鼓油拌勻吃。

這樣還未夠。見家裡有罐豆豉鯪魚，順手開來吃。　

很久沒吃過豆鼓鯪魚了！很香，很甜。如果有港版《深夜食堂》，這應是其中一道菜吧。

心靈有comfort food，肉體也有comfort food。真好！