芝心世界

2012年9月4日星期二

台灣食店風景1

每次去台灣必逛夜市，今次已沒有太大慾望了。反而會留意台灣的特色餐廳。在台灣，不會碰口碰面都是連鎖店。

這是在台灣連鎖咖啡店(Kenzo)吃的早餐，好豐富！

小咖啡店佈置得很特色，在街外已聞到咖啡香。

雖然坐椅很少，但氣氛很好。

這杯咖啡約港幣8元有交易。我飲量不大，份量正適合我。

這餐廳叫「好．丘」（Good Cho's)，位處住宅區，頗難找。它的賣點是bagel，有不同餡料以供選擇。它們推廣在地生產的食材，除了煮給你吃，也在餐廳內的商店售賣。我便買了幾款麵。商人很聰明，將麵條包裝成一人份量，放在立體三角形盒子內，可作送禮用。

已有不少研究說進食在地和當造的食物才是最健康的。能吃到從世界各地空運而來的食物未必就等於優質生活。

見到紋身女侍應，想起電影《離奇過小說》(Stranger than Fiction)內的女餅師，即時偷影。好酷啊！

在猴硐逛至又渴又累，見到眼前有一名字有趣的餐廳（猴子書房），便走進去。書不多，食物質素倒是不錯。三文治做得非常好吃，果醋解渴。

2012年8月30日星期四

今次在台灣逛了幾間書店：誠品（信義店、敦南店、台中店），Page One（台北101內），小小書房（永和區）和好樣本事（忠孝東路）。

想去又去不到的書店是：女書店。

回港後才知道的二手書店：阿維的書店（http://www.a-wei.com.tw/sub_index.asp?action=11&id=2）、茉莉書店

還有很多有特色的書店，有待發掘。

1) 誠品書店：喜歡誠品的最大原因是因為它大，書種多，可以讓我看個飽。有「偵探小說」這個分類，還要佔幾個書架，讚！同一本書的中、英文版一起放，讓我可即時決定買哪個版本，不用找來找去，讚！可以坐在地下打書釘，可以看書至深夜，讚！有很多很多雜誌，讚！（總括來說，即是一間書店滿足了幾個願望。）上次到台在信義店留了四小時，還聽了講座。今次沒時間留這麼久，不過卻連台中誠品也去了。每次都是晚上到誠品，所以看不到它的精品和食物，有點可惜。

看中一些書，但太貴或太重，沒買。包括卡爾維諾的意大利童話、The City of Dreaming Books等。最後買了SPIN（《時間迴旋》英文）、《那隻見過上帝的狗》等。因為時間不夠，只看了幾個書架。本想買旅遊文學書，但我在敦南店看，選擇不多。早知在信義店找。

台中的勤美誠品則是第一次去，也是因為太夜到而只能逛圖書樓層。那裡有數排木長椅，與其他讀者一起靜靜坐著看書，感覺很好。

2)　座落於101商場的Page One，與周遭的名店格格不入。想當年它還有個堂皇的大門，現在的入口弄得像逃生門似的，被兩旁的名店逼得無處可逃。
本不打算來Page One，但要找的小店找不到，才入了101。

這裡比香港的Page One多很多英文書。現在鋪面縮細了，但我還是找到我想要要的。仍然往科幻書架鑽。買了一本Ray Bradbury, 一本Arthur C. Clarke(是否心癮？香港也有，圖書館也有）和兩本我未聽過的書、也不認識作者的書。一本叫Where Late the Sweet Birds Sang，另一本叫Mockingbird。還有文學書架上的一本Raymond Carver。究竟我幾時才看得完這些書？還有家裡那些？我好像當自己是買手...... 唉！回來後要忍手。要忍手。

Pageone本來的入口變了Burberry店！

3)在facebook add了小小書房，常看他們的status update，於是今次要專程找上門。它位處小巷，但十分易找。頂湲捷運站一出去右轉直走便是。那裡最吸引我的也是童書，還補購回當年借出後沒有回頭的《好繪本，如何好》。

格局類似油麻地Kubrick，也有賣袋和明信片，還有店員親自設計的卡片／明信片呢。

店貓大黃：

4) 好讓本事

「好讓本事」被flavorwire.com選為全球最美書店之一。「好讓」的老闆除了開書店，還有公寓、餐廳和甜品店。當中以甜品店「好樣榛榛」最有名。有名的是漂亮的Cupcakes和像糖果店般的佈置。可惜我只能看照片。因為晚上才到忠孝東路，「好樣榛榛」關門了。

就算有地址在手，這問書店也很難找。由充滿食店的熱鬧街道一直走至一條近乎烏燈黑火的街，再憑信心直走，才找到這間店。從捷運站一直兜圈找了近半小時！門外放了一架紅色單車，很有氣氛。店內的書多是大部頭的藝術書。我翻看了一本介紹達文西的立體書以及一本圖畫書。圖畫書的設計很特別，每隔一頁便有一幅紙雕，是原野上不同動物（如鹿）的剪影。紙雕一面是黑色，另一面是白色；背景頁也是一樣，一面是白色，另一是黑色。於是，這一版的動物是黑色的、背景是白色的；下一頁則相反，變成背景是黑色的，動物是白色的。就此營造日與夜，大黑熊和北極熊，陰森的森林和白皚皚的雪地等不同效果。看得我呆了，直想叫店內的其他讀者一起看。

除了書，店內還有很多精品和陳列品，包括鉛字粒、印章、舊打字機、舊收銀機、明信片等。還有小展覽。

這間童書／繪本店已關門，我是從窗外拍的。如果我得以進店，一定會看至捨不得走！

誠品來了

台灣的誠品書店登陸香港，引發了很多討論。大家都興致勃勃地討論它的格局、設計、書種、展覽、講座、人流、開放時間、生意額、前景...... 好不熱鬧。我去過兩次，人很多，像行年宵。兩次都是從一樓走到三樓。到了三樓，已累得不再看書架上的書了。逗留得最久的竟然是兒童館。一來它自成一角，二來裡面的童書很美，像藝術品。

很多人說香港誠品與台灣誠品差很遠。同意。不過這是正常的。人家誠品也沒說要香港誠品與他們自家的一模一樣，它要慢慢適應香港。還有，香港的閱讀人口比台灣的少很多。所以，不要再抱怨雜誌部不夠台灣誠品的大。

對香港來說，這是少有的一間與購物商場融為一體的書店，它就像百貨公司的其中一個樓層，只不過賣的是書。

看書是獨自進行的事。我們平日很少約朋友逛書店（中小學生除外）。不過去誠品不同。情侶可拍著拖去，摸摸這本書，翻翻那本書，拿起一塊肥皂嗅，對著精美文創產品誇張地叫聲「好靚呀！」朋友也可相約在那裡的茶館閒聊。

那麼，誠品會否帶動香港人的讀書風氣，現在言之尚早。等它適應了香港，香港人也習慣了它之後才說吧。

關於兩地的閱讀風氣。我的感覺是台灣人比香港人愛看書，也比較懂得欣賞文學。就說詩。新詩在大部份香港人眼中像外星文一樣，詩人當然是怪人。台灣人卻會將新詩用於廣告文案。看他們的一本lifestyle雜誌，請受訪名人推薦圖書。這欄目在香港只會收作「名人書單」或「名人好書推薦」之類，在那本雜誌上卻叫做「佐夢的良伴」和「呼吸的途徑」。文學就在他們的生活當中。

香港人不是不愛看書，而是不愛看文學。從事投資行業的人只會看投資書，老闆只看工管書，家庭主婦只看食譜和保健書。我表弟房裡的書全是實用書，我真不敢拿袋裡的偵探小說出來介紹給他。有些讀書時愛看書的朋友，出來工作後便不大看書了。談起科幻小說，大多數人仍然只懂倪匡。武俠小說只識金庸，文學書是劉以鬯、西西和白先勇。看過一個在某活動中擔任類似「閱讀大使」角色的明星談自己喜歡看什麼書，說的名字也就是倪匡和金庸。倪匡和金庸不是不好，但我們已經夠熟識他們了。為什麼你不說一些新名字？

《人形軟件》的作者譚劍，寫了小說二十多年。在小說獲天行者出版並獲獎後才受到廣泛注目。我說的廣泛，還只限「會看書」的一群。他仍被當作新人般宣傳。喬靖夫也是寫了多年終於熬出頭來，最近帶著新人林寶一起宣傳。但，「誰是林寶啊？」－－新作家的書不要買，一本書很。貴。的。啊！

對不起，一時激動。我想說的是，你要真金白銀買書，書店才會繼續存在啊。你要支持新人，我城的作者名單才會有多些名字。不過，我也不知道台灣作家的情況。只知誠品賣的外國翻譯書鋪天蓋地，不知對本土作者有多大影響。

幸好，非文學類書（但不是實用書）表現不錯，想起近幾年的暢銷書榜，腦海裡立時彈出幾個名字－－《中文解毒》（及陳雲的其中作品）、《大江大海》、《喬布斯傳》、《我們最幸福》......

說回台灣誠品。聽說台灣人去誠品也會特意穿得好一點。不少男生喜歡到那裡尋找氣質女生。大抵真正喜歡讀書的人，不會只去誠品，還會去支持眾多獨立書店和二手書店。最好不要將誠品崇拜得太過厲害，想像得過於神聖。多幫襯不同書店（特別是二樓書店）才是王道。

2012年8月29日星期三

在台灣看展覽：國立台灣美術館

台中市是我今次台灣旅程的最後一個站，下午到，第二天下午便走。

朋友介紹了一個台中美女給我認識，我們去了逢甲夜市。那是一個很大的夜市及商圈，總之是個消費娛樂的地方。那裡除了有臭豆腐這類傳統小吃外，還有一些新奇有趣的小食，用來吸引貪新鮮的年輕人。然後美女介紹我去國立台灣美術館區內的一條街，說那裡每一間餐廳都設計得很有特色。但我那天下午便要到機場，只能在早上到那裡逛。餐廳是一棟棟獨立屋，設計花盡心思，有些更設計得像童話屋，可惜大部份未開門。我逛夠了後才走到美術館看，滿以為它不會這麼早開門。怎知，原來這裡上午9時便開門！還是免費入場的。怎麼會有這等好事？

我立即衝進去。美術館外有大片空地，有繽紛的花朵圖案幕牆，有雕塑點綴，很有氣勢。香港藝術術館外就缺少了這大片土地，變得有點小家氣。香港文化博物館看起來便大氣得多。但是那個空地，感覺上不是讓人閒逛的，缺少了那種輕鬆地親近藝術的氣氛。

展館內也空間感十足。進場後，眼睛很快被「中華民國國際版畫雙年展」吸引去了，再沒時間發掘其他展區。早知如此，我就一早過來看，不去看那些吃不到的餐廳了！

之前對版畫沒什麼認識，原來版畫的材質有很多種。就算是現實的題材也表現得很有藝術性。精彩！