興趣班

這方面我很像我媽媽：想學很多東西，但總是三分鐘熱度，沒一樣學得長久，結果沒一樣精。

幼稚園時繪畫拿過獎，於是母親讓我學畫畫，結果不知為什麼後來便沒有學了。

然後學芭蕾舞。笨拙的我一點也不適合這種講求優美姿勢的活動。記得是與鄰居的一個小女孩一起學的。她愛美，會擺出不同姿勢，我則呆呆的，連一個優美些的姿勢也不懂擺。後來母親聽說跳舞會跳壞腳，所以又沒有學了。也好，不用應付不論場合和場地也叫我表演一part舞的大人。

再來是是鋼琴，這是我學得最長久的一項活動。小時候父母叫我選一樣樂器來學，就我可以選擇學鋼琴還是小提琴（那時候很少人這麼小便學打鼓和學結他的...... ）。我不記得我選了什麼，但最後學鋼琴，是因為父母認為拉小提琴的姿勢會令人頭側和斜視。原因就與不讓我學芭蕾舞一樣。

最記得去考試，必會穿裙子，會加印象分嘛！那時不常穿裙的我，會因為考試而有獲得新裙子。記得那時候學琴就只為了一級級考上去。一直都在學彈奏技巧、聽音技巧和考試那些音樂。我不是討厭彈琴，只是討厭考試。最終令我放棄學習鋼琴，不是因為我討厭彈琴，只是我覺得我學了多年，還未開X。我只懂對著琴譜彈，就這樣而已，而我的朋友，已懂譜曲和為曲子配和弦了。我一直覺得我再學上去也不會有何成就。父母原希望我長大後有一個技能，希望我可以教琴。但我只會誤人子弟。真心覺得我自己也不懂的東西，怎樣去教人？
我知道有很多人小時候很想學琴卻沒有機會，而我卻糟塌了這個機會，也浪費了父母很多錢...... 無言......

游泳也學過，是為了學一樣技能，不是為了去參賽什麼的，所要學懂了便算。最記得教練教換氣，我一直學不懂，直至一次與親戚去離島旅行，在酒店泳池自己學懂的。秘訣是要快。（後來知道不一定要快也可換氣，但當初確是這樣學識的）

中學時因為身體瘦弱，母親安排我學武術。這真是一樣很好玩的活動，被體育老師知道後更曾穿著全套制服上台表演！不過我也學得不認真。沒有練氣、練力等配套，打出來依然是花拳繡腿。在學到耍刀時，因為要準備會考，母親也讓我停了。

其實以上這麼多活動，哪一樣我是付出過血汗的？沒有恆心的我從未苦練。是我怕辛苦？還是我未找到所愛？想起林一峰在訪問中提到，他被母親罵也堅持要學結他。我卻讓這麼多學習機會輕易溜走。我父親是很好學，性格很堅忍的，為何我學不到？

到了外國，高中第一年，糊裡糊塗選了烹飪課。（只是選術科時，counceller問我是否喜歡烹飪，我答是，便選了這科。記得那時還可以選美術、木工和修車的。）結果全班只有我和另一個女孩是中國人，其他全是外國人。幸好有這班，我與那位女孩成了好朋友。她小時時已學懂煮飯，要為全家人煮食的。有了這個partner我才能輕易過關。最大挑戰是那時候要煮外國食物，要造派、焗面包、手造意粉、焗曲奇餅...... 都全靠她手巧過關。不過我也有功勞，有了我，她才能答好試卷。我記得老師教我們認識不同種類的米，考試時要分辨它們。真是十分好玩的一科！

現在回想，可能烹飪是令我最有成功感的一個興趣班。熟知我的人都應當知道我並無烹飪天份。但那時候帶著些實驗精神，我常在家焗不同款的曲奇餅、muffin和蛋糕，亦跟著食譜煮過洋蔥湯（最後只有老爸敢喝）。因為那時候在朋友中只有我學過焗曲奇餅，所以曾在家”開班授徒”（其實是只教幾位朋友整餅）。Chocolate chips cookies曾成為我的”首本名菜”！另一款"名菜”是大蜆殼粉沙律。就是將一堆蔬菜切得細細的釀在大蜆殼粉內，還要自製辣根(horsedash)醬來點的。我覺得我這麼有心機地去弄一個菜，真是不可思議！可能加拿大時興pot-luck，常常要帶食物到別人家，所以才會如此有心機地去煮。平日在家中，誰會耐煩做這個工序多的菜。（話時話，那些蔬菜是生的！）

那為何我煮菜還是如此不濟？就是因為喜歡玩，所以沒有練煮一些中式家常菜，即那些能”綁著男人心”的菜式。我要加把勁了！　

 

P.S. 話時話，為了健康和慳錢，想多在家煮食以及帶飯上班。不過因為加班、懶惰等種種原因而未能堅持。要養成一個好習慣，最好是四圍向人說，讓別人知道我打算如此，定時匯報，才會有效。而且要自己記錄進度。那我會經常在此匯報了。輕望今次不會三分鐘熱度！